Geleia de Tomate 03
Ingredientes:
- 2 kg de tomate
- 300 g de açúcar
- 3 colheres (chá) de vinagre de maçã
- 50 g de glucose de milho
- 12 cravos-da-índia
- 2 pitadas de sal
Geleia de Tomate 03
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Maçã do Amor 05
Maçã do Amor 05
Ingredientes:
6 maçãs
6 palitos de sorvete
Calda:
½ xícara [chá] de glucose de milho (Karo)
2 xícaras [chá] açúcar
4 gotas de corante vermelho
Crocante de Amendoim
Crocante de Amendoim
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de glucose de milho (Karo)
- 3 xícaras (chá) de amendoim torrado sem casca
- ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
Marshmallow 03
Marshmallow 03
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de glucose de milho
- 2 claras em neve batidas em ponto de suspiro
Marshmallow 01
Marshmallow 01
Ingredientes:
- 1 xícara [chá] de claras
- 2 xícaras [chá] de açúcar confeiteiro
- 2 colheres [sopa] de glucose de milho
- 2 colheres [sopa] rasas de emulsificante
- 1 colher [sopa] de essência de baunilha