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Cheesecake Tropical 01

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Ingredientes:

Massa:

  • 100 g de biscoitos maizena moídos
  • 50 g de manteiga sem sal
  • 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó peneirado
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar de confeiteiro peneirado

Creme Básico:

  • 300 g de cream cheese light (por ter menos sal)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 8 colheres (sopa) de água fria

Modo de Preparar:

Massa:

  • Coloque todos os ingredientes numa tigela e amasse com a ponta dos dedos até obter “liga”.
  • Empregue no fundo de um aro de 24 cm de diâmetro e leve ao forno por 12 minutos.
  • Deixe esfriar e monte a torta.

Creme Básico:

  • Bata na batedeira o cream cheese até que esteja bem cremoso acrescente o leite condensado e os demais Ingredientes e misture muito bem.
  • Em seguida divida o creme básico em duas partes iguais e prepare o creme de chocolate e o creme de coco.

Fonte: http://guiasaojoao.com.br

Mousse Light de Goji Berry

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de Goji Berry desidratada
  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 envelopes de gelatina sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão.

Modo de Preparar:

  • Primeiro, é hora de hidratar o Goji Berry em água – deixe-o por ao menos 20 minutos.
  • Depois, dissolva a gelatina em 300 ml de água morna, e misture o goji e cerca de três colheres de adoçante.
  • Reserve.
  • Agora, em um liquidificador, bata todos os outros ingredientes com o restante do adoçante.
  • Adicione a mistura de Goji Berry e espere ficar homogêneo.
  • Leve à geladeira por duas horas ou durante a noite.

Fonte: http://doutissima.com.br

Ponche com Minhocas

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Ingredientes:

  • 500 ml de sorvete de creme
  • 500 ml de sorvete de laranja
  • 85 g de gelatina sabor laranja
  • 2 litros de refrigerante de limão
  • 1 pacote de balas de goma em formato de minhocas

Modo de Preparar:

  • Misture os sorvetes numa poncheira, polvilhe a gelatina por cima e coloque o refrigerante aos poucos, o que vai fazer espumar bastante.
  • Coloque um pouco mais de gelatina em pó por cima, se quiser, e decore as bordas da poncheira com as balas.
  • Coloque uma bala em cada copo, despeje o ponche e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br