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Gelatina Diet com Mousse

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Ingredientes:

Mousse:

  • 2 envelopes de gelatina diet de morango;
  • 200 ml de iogurte light sabor morango;
  • 3 claras em neve;
  • 1 caixa de morango;
  • Adoçante a gosto;
  • ½ suco de limão.

Calda:

  • ½ xícara de morangos;
  • 20 ml de água;
  • Adoçante a gosto;
  • ½ suco de limão.

Modo de Preparar:

  • Siga as instruções da embalagem da gelatina.
  • Em uma taça disponha alguns morangos e despeje a gelatina diluída.
  • Preparar a mousse dissolvendo mais um envelope de gelatina, mas com apenas metade da água sugerida.
  • Leve para gelar até ganhar certa consistência e depois bata no liquidificador com o iogurte.
  • Bata as claras em neve e incorpore a essa mistura mexendo suavemente.
  • Complete as taças com essa mousse.
  • Prepare a calda de morango levando todos os ingredientes ao fogo baixo por 20 minutos.
  • Espere esfriar e bata no liquidificador.
  • Despeje por cima das taças e leve para gelar novamente.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Gelatina Diet e Frutas

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Ingredientes:

  • 4 folhas de gelatina diet;
  • 1 banana;
  • 200 g de frutas vermelhas;
  • 2 tangerinas;
  • 200 ml de suco de uva;
  • 1 colher [sopa] de adoçante.

Modo de Preparar:

  • Primeiro dilua a gelatina em água gelada.
  • Depois descasque e corte as bananas em rodelas.
  • Lave bem as frutas vermelhas e corte ao meio.
  • Descasque as tangerinas e separe os gomos.
  • Em seguida leve o suco de uva em uma panela para ferver e dissolva a gelatina nesse suco, adicione o adoçante.
  • Despeje um pouco do suco de uva em dois copos, adicione as camadas de frutas e despeje o restante do suco de uva.
  • Leve para gelar por pelo menos 4 horas.
  • Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br