Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de feijão bolinha
• 1 cebola média picadinha
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 250 g de linguiça defumada, cortada em rodelas.
• 3 tabletes de caldo de carne ou bacon
• 1 colher (café) de coentro picadinho

Modo de Preparar:

• Cozinhe o feijão com 1 litro de água por 20 minutos em panela de pressão e reserve.
• Doure a cebola no óleo.
• Junte a linguiça e frite.
• Acrescente o feijão reservado, os tabletes de carne ou bacon e cozinhe destapado por 15 minutos.
• Junte o coentro e misture bem.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.feijaovencedor.com.br