Farofa com Camarão e Ervas

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• ½ xícara (chá) para umedecer a farinha de milho
• 1 cubo de caldo de camarão
• 1 xícara (chá) de água para dissolver o caldo de camarão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho amassado
• 200 g de milho-verde em conserva
• 350 g de camarão médio limpo
• 1 xícara (café) de uvas- passas pretas
• 1 xícara (chá) de tomate seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de uva Itália, sem semente e sem pele
• 1 colher (sopa) de manjericão
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (sopa) de salsa picada

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