Salada de Tortelini com Ovos

Salada de Tortelini com Ovos

Salada de Tortelini com Ovos

Ingredientes:
  • 500 g de tortelini de queijo
  • ½ xícara (120 ml) de azeite extravirgem
  • ¼ de xícara (60 ml) de suco de limão-siciliano
  • ¼ de xícara (60 ml) de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 1 colher (chá) de orégano
  • ½ colher (chá) de sal
  • 6 ovos
  • 500 g de folhas de espinafre lavadas e secas
  • 1 xícara (250 g) de queijo feta esfarelado
  • ½ xícara de cebola-roxa cortada em tiras finas

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Creme de Milho com Espinafre

Creme de Milho com Espinafre

Creme de Milho com Espinafre

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de milho em conserva escorrido
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto

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Torta de Espinafre e Ricota 04

Torta de Espinafre e Ricota 04

Torta de Espinafre e Ricota 04

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 tomate picado
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de orégano
  • ½ maço de espinafre cru bem picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 10 azeitonas sem caroço e picadas
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • Queijo parmesão ralado
  • Azeite de oliva a gosto

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Torta de Espinafre e Ricota 02

Torta de Espinafre e Ricota 02

Ingredientes:
Massa:
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de margarina
  • 1 gema para pincelar
Recheio:
  • 1 cebola média ralada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 maço de espinafre
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 500 g de ricota
  • 2 gemas
  • Orégano e sal a gosto

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Arroz de Forno Cremoso com Espinafre

Arroz de Forno Cremoso com Espinafre

Arroz de Forno Cremoso com Espinafre

Ingredientes:
  • 1 maço de espinafre lavado e bem picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 lata de creme de leite
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • ½ copo de requeijão
  • Sal a gosto
  • 200 g de queijo muçarela ralada grossa
  • Pimenta-do-reino a gosto

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