Ingredientes:

• 500 g de espaguete
• 400 g de shiitake
• 1 cebola grande picada
• 1 copo de vinho branco seco
• 1 colher (café) de óleo
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Lave e escorra bem o shiitake e corte-os em fatias finas.
• Frite a cebola em óleo até ficar transparente.
• Adicione o shiitake, o vinho, o sal e a pimenta.
• Deixe refogar um pouco e desligue.
• Acrescente as cebolinhas picadas e despeje o molho sobre o espaguete previamente cozido “al dente”.
• Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.cogumelosonline.com.br