Pernil com Ervas 01

Ingredientes do Pernil com Ervas 01:

  • 1 pernil médio (2,5 a 3 kg)
  • 400 ml (2 copos) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de sal fino
  • 1 colher (sopa) de Ajinomoto
  • 1 xícara (chá) de ervas desidratadas, trituradas e misturadas (salsinha, orégano, cominho, louro)

Molho Madeira:

  • 200 ml de vinho tinto seco
  • Caldo que sobrou da assadeira

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