Ensopado de Camarões com Vagem e Coentro

Ensopado de Camarões com Vagem e Coentro

Ensopado de Camarões com Vagem e Coentro

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo de girassol ou de milho
1 cebola cortada em gomos
1 dentes de alho picado
1 colher (sopa) de curry em pó
450 g de camarão médio limpo
100 g de vagem cortada ao meio
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
Suco de 2 limões
Sal a gosto
Coentro ou salsinha a gosto

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