Croquete de Carne com Batata 03

Croquete de Carne com Batata 03

Croquete de Carne com Batata 03

Ingredientes:
  • ½ kg de batatas cozidas e espremidas
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 gemas
  • ½ kg de carne moída refogada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca para dar liga
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e orégano a gosto
  • Ovo para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Croquete de Carne Rápido

Croquete de Carne Rápido

Ingredientes:

  • 400 g de carne desfiada (que pode ser cozida, assada ou grelhada) (2 xícaras de chá)
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne (ou o próprio caldo que se formou na panela ou na fôrma) (240 ml)
  • 50 g de queijo parmesão ralado (1/2 xícara de chá)
  • 1 pão francês ralado e umedecido (1 xícara de chá cheia) em 5 colheres (sopa) de leite
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo (35 g)
  • sal, salsinha picada a gosto
  • 3 ovos batidos para empanar
  • farinha de rosca a gosto para empanar

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