Arquivo da tag: Cream Cheese

Wrap de Cream Cheese e Hortelã

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Ingredientes:

  • Pão Sírio tipo folha

Recheio:

  • Cream cheese
  • Hortelã picada
  • Mussarela
  • Tomate em rodelas
  • Sal
  • Alface crespa

Modo de Preparar:

  • Dobre o pão sírio tipo folha ao meio e corte as pontas.

Recheio:

  • Distribua os ingredientes na ordem do recheio a gosto e enrole.
  • Cole a ponta do rolinho com cream cheese ou maionese.
  • Acerte as pontas dos rolinhos e corte-os ao meio.
  • Distribua em pé num prato e sirva com o molho a gosto.

Fonte: http://paosirio.multilinguas.net

Wrap com Cream Cheese e Damasco

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de uva-passa preta
  • 6 damascos picados
  • 3 colheres (sopa) de cream cheese light (ou ricota fresca)
  • 1/2 colher (sopa) de nozes picadas
  • 3 colheres (sopa) de leite condensado light
  • 1 pão folha (ou pão sírio fininho)

Modo de Preparar:

  • Deixe a uva-passa e o damasco de molho em água morna por 30 minutos.
  • Escorra e reserve.
  • Misture todos os ingredientes.

Monte o wrap:

  • Coloque o recheio sobre o pão, dobre as laterais e enrole.
  • Leve ao forno por 10 minutos.
  • Corte ao meio e sirva.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Batata Recheada com Creme de Queijo e Ervas

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Ingredientes:

  • 4 batatas grandes
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de cream cheese
  • 2 colheres (sopa) de salsinha crespa picada
  • 5 folhas de sálvia picadas
  • 2 colheres (sopa) de endro fresco
  • 100 g de azeitonas pretas bem pequenas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave as batatas, escove-as, retire os pontos escuros e fure-as com um garfo.
  • Pincele as batatas com o azeite de oliva, embrulhe em papel-alumínio e disponha-as em uma assadeira.
  • Leve-as ao forno médio por 2 horas, ou até as batatas ficarem macias. Retire as batatas do forno, corte-as ao meio, retire parte da polpa com uma colher pequena e coloque-a em uma tigela.
  • Amasse bem a polpa, junte o cream cheese, as ervas e o sal e misture até ficar homogêneo.
  • Recheie as batatas com o creme de queijo e distribua as azeitonas.
  • Se preferir, salpique um pouco mais de ervas e decore com gomos de tomate cereja.
  • Sirva a seguir.

Dicas:

  • Para diminuir o tempo de cozimento das batatas assadas, ferva-as por 15 minutos.
  • Em seguida, escorra e pincele toda a superfície com azeite de oliva.
  • Embrulhe-as em papel alumínio e asse em forno quente.
  • Experimente com outros recheios de sua preferência.

Fonte: Revista Água na Boca – http://culinaria.terra.com.br

Fondue de Queijo com Uísque

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 200 g de cream cheese
  • 100 g de provolone
  • 2 colheres (sopa) de uísque

Modo de Preparar:

  • Doure a farinha no azeite. Reserve.
  • Bata o leite com o cream cheese e o provolone no liquidificador e despeje na panela com a mistura de farinha e deixe engrossar.
  • Adicione o uísque e passe para o réchaud.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.moo.pt

Bolinha de Azeitona

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de ricota fresca amassada
  • 1 pote de cream cheese (200 g)
  • 150g de queijo gorgonzola
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 pacote de torradas redondas para canapés
  • Sementes de gergelim, salsa, orégano, sementes de papoula ou nozes moídas para envolver as bolinhas

Modo de Preparar:

  • Passe os queijos e a manteiga pelo processador e coloque em uma tigela. Junte a azeitona e tempere com sal e pimenta do reino.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
  • Retire, faça bolinhas e passe pelo gergelim ou pelas nozes.
  • Sirva acompanhado de torradinhas.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br