Ingredientes do Sorvete de Pitaia:
- 3 pitaias
- 1 caixa de creme de leite light
- 4 claras de ovo
- 1 colher (sopa) de adoçante em pó
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Sorvete de Pitaia
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Biscoitinho Amaretti
Ingredientes do Biscoitinho Amaretti:
- 25 g de amêndoas amargas;
- 125 g de amêndoas doces;
- 720 g de açúcar refinado;
- 140 g de clara de ovo (cerca de 3 1/2 ovos).
Mousse Light de Graviola com Calda de Melancia
Ingredientes da Mousse Light de Graviola com Calda de Melancia:
- ½ xícara (chá) de água
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 4 claras de ovo
- ½ xícara (chá) de adoçante em pó com aspartame
- 400 ml de graviola em polpa
- 2 xícaras (chá) de melancia cortada em bolinhas
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó com aspartame
- Folhas de hortelã para decorar
Lavender White Lady
Ingredientes:
- 60 ml de gin
- 20 ml de xarope de lavanda
- 1 clara de ovo
- 30 ml de suco de limão-siciliano
Modo de Preparar:
- Misture o xarope de lavanda, a clara, o suco de limão e o gin (sem gelo) para dar consistência à clara.
- Adicione gelo e bata de novo.
- Coe e sirva em uma taça de 180 ml com uma tirinha decorativa de limão siciliano.
- Para fazer o xarope de lavanda, faça um chá com 2 colheres (chá) de flor de lavanda e 200 ml de água e coe.
- Acrescentar 200 ml de açúcar e mexa em fogo médio até ter uma mistura homogênea.
- Com o que combinar: frutas silvestres, salada de frutas e comidas leves, como peixe.
Fonte: Dr. Drinks – http://www.guiadasemana.com.br (foto: Reprodução Oba Oba)
Suspiro Diet
Ingredientes:
- 3 claras de ovo
- 3 ½ colheres (sopa) de adoçante
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 gotas de essência de limão
- Gotas de corante caso queira o suspiro colorido
Modo de Preparar:
- Bata tudo junto na velocidade máxima da batedeira por 15 a 20 minutos (até ficar branco).
- Use o bico pitanga, monte a assadeira forrada com papel-manteiga untado com margarina.
- Asse em forno brando (90ºC).
- Sirva em seguida.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)