Ganache de Chocolate Amargo com Mel

Ganache de Chocolate Amargo com MelIngredientes:

  • 500 g de chocolate amargo
  • 350 g de creme de leite
  • 30 g de mel

Modo de Preparar:

  • Pique o chocolate em pequenos pedaços.
  • Aqueça o creme de leite, sem deixá-lo ferver, e despeje sobre o chocolate picado.
  • Misture delicadamente e, por último, acrescente o mel em temperatura ambiente.

Fonte: Chef Samantha Aquim – http://receitas.ig.com.br