Arroz de Leite Cremoso 02

Ingredientes:

  • 1 kg de Arroz Sasanishiki Variedades Mundiais Tio João – Cozinha Japonesa
  • 4 l de leite
  • 4 gemas
  • 500 g de açúcar
  • Canela em pó

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o arroz no leite, misture as gemas com o açúcar e bata uma gemada bem cremosa.
  • Quando o arroz estiver cozido misture a gemada na panela do arroz deixando cozinhar por 5 minutos;
  • Polvilhe com canela em pó;
  • Pode ser servido quente ou frio.

Fonte: Chef Irene Vianna – http://tiojoao.com.br