Ingredientes:

Almôndegas:

• ½ kg de carne moída,
• 1 ovo,
• Cebola batidinha,
• Cheiros-verdes,
• Pimenta-do-reino,
• Sal,
• Farinha de rosca até dar o ponto de enrolar,
• Óleo para fritar.

Molho:

• 1 cebola,
• 1 tomate,
• Pimentão em tiras,
• Massa de tomate
• 1 colher de vinagre

Modo de Preparar:

• Amasse todos os ingredientes muito bem e acrescente a farinha de rosca.
• Faça as bolinhas, não muito pequenas e reserve.
• À parte, leve ao fogo uma panela contendo óleo.
• Deixe esquentar bem e frite as almôndegas de carne, virando-as para que corem bem.
• Escorra o excesso de gordura e, na mesma panela, despeje o tomate cortado em pedaços, o pimentão, a cebola, temperos, massa de tomates e o vinagre.
• Deixe refogando mais um pouco.

Fonte: www.peetersplace.com.br