Canelone Catalão

Ingredientes:

Recheio:

200 g de filé-mignon bovino

200 g de peito de frango

200 g de filé-mignon de porco

3 cebolas

3 folhas de louro

3 cravos

Sal a gosto

Molho:

2 cebolas

3 colheres [sopa] de azeite

2 xícaras [chá] de leite

1 xícara [chá] de creme de leite fresco

2 colheres [sopa] de farinha de trigo

Sal a gosto

1 pitada de noz-moscada

Montagem:

1 pacote de massa de lasanha pré-cozida

1 pacote de queijo parmesão ralado fino

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