Miniquiche de Camembert com Manjericão
Ingredientes:
- ½ de massa de quiche
Recheio:
- 250 g de camembert
- 200 ml de creme de leite
- 4 ovos
- Folhas de manjericão
- Sal
Miniquiche de Camembert com Manjericão
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Camembert Empanado 01
Ingredientes:
- 200 g de queijo camembert
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 3 colheres (sopa) de nozes moídas
Modo de Preparar:
- Corte o queijo em 4 pedaços iguais e reserve.
- Em uma tigela, bata o ovo com 1 colher (sopa) de azeite.
- Passe os pedaços de queijo na farinha de rosca misturada com as nozes.
- Em seguida no ovo e, por último, novamente na farinha. Reserve.
- Aqueça o restante do azeite em uma frigideira, coloque os pedaços de queijo e frite por 4 minutos, ou até dourar.
- Retire e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Fonte: Revista Água na Boca – http://www.portocultura.com.br
Sopa Creme de Mandioquinha com Camembert no Azeite Aromatizado
Ingredientes:
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½ kg de mandioquinha
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100 g de queijo Camembert
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2 colheres(sopa) de azeite aromatizado
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1 colher(chá) de sal
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1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparar:
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Descasque as mandioquinhas e leve ao fogo em panela com água fervendo, em quantidade suficiente para cobrir as mandioquinhas (cerca de dez minutos).
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As batatas estarão prontas quando o garfo furá-las sem dificuldade.
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Corte as mandioquinhas em pedaços e bata no liquidificador até formar um creme homogêneo.
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Leve de volta ao fogo, tempere com azeite, sal e pimenta.
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Por último, acrescente o Camembert em pedaços até derreter.
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Servir imediatamente acompanhado de torradinhas.