Ingredientes:

• 3 calabresas em rodelas tiradas as peles
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 1 colher (chá) de cominho e colorau
• 3 dentes de alho amassados
• 2 caldos Knorr de calabresa
• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ kg de batatas inglesas
• 1 cebola média picada
• 3 l de água

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite e frite as calabresas dos 2 lados.
• Enquanto isso numa panela coloque as batatas, a cebola, o alho, o cheiro verde, os caldos Knorr e os temperos.
• Adicione as calabresas e o óleo da fritura na panela.
• Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
• Bata tudo no liquidificador muito bem e volte à panela e deixe ferver por 15 minutos, verifique o sal e sirva com o aperitivo.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com