Arquivo da tag: Café

Café com Laranja e Baunilha

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de café (preparado como de costume)
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de baunilha
  • 1/2 colher (sopa) de licor de laranja

Modo de Preparar:

  • Misture o café, o creme de leite, o açúcar e a baunilha.
  • Leve ao fogo para aquecer.
  • Não deixe ferver.
  • Junte o licor, mexa bem e sirva em xícaras pequenas, decoradas com a casca de laranja.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Creme de Café Escocês

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Ingredientes:

  • 500 g de açúcar refinado
  • 60 g de café solúvel extra forte
  • 100 ml de água morna
  • 50 ml de Uísque

Modo de Preparar:

  • Colocar todos os ingredientes, na batedeira e bater por 15 minutos em velocidade alta.
  • Vai ficar um creme fofinho que encherá o pote grande da batedeira.
  • Colocar em vasilha com tampa e deixar no freezer.
  • Ele não congela.
  • Colocar 1 colher das de sobremesa deste creme em 1 copo de chocolate quente, ou em café de coador ou expresso.
  • É muito prático e delicioso.
  • Conservá-lo sempre no freezer.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Milk Shake de Cappuccino

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Ingredientes:

  • Sorvete de creme
  • 200 ml de café (levemente adoçado)
  • 1 colher de licor de chocolate
  • Chantilly
  • Morangos para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata rapidamente no mixer os três primeiros ingredientes.
  • Despeje em uma taça própria para Milk Shake.
  • Decore com Chantilly e com os morangos.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com

Café de Santo Antônio

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco bem picado
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão verde
  • 2 colheres (chá) de anis estrelado moído
  • 1 pitada de canela em pó
  • ½ l de café coado na hora

Modo de Preparar:

  • Misturar o açúcar, o gengibre, as raspas de limão, o anis estrelado e a canela.
  • Aguardar alguns minutos e escaldar com o café.
  • Coar e distribuir em canecas de barro, previamente aquecidas.
  • Servir imediatamente.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com