Arquivo da tag: Bombom Sonho de Valsa

Amarula Sol

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 litro de conhaque Presidente;
  • 2 latas de creme de leite;
  • 2 latas de leite condensado;
  • 10 bombons sonho de valsa;
  • 10 colheres de chocolate Nescau;
  • 150 ml de água

Modo de Preparar:

  • Cortar os bombons em pedaços pequenos
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando algumas pedras de gelo a gosto.

Nota: Acrescentando 02 colheres de canela, e retirando o chocolate Nescau, o gosto ficará bem próximo da bebida San Remi.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br

Dueto de Chocolate Crocante

Publicado em por
Responder

Dueto de Chocolate CrocanteIngredientes:

  • 100 g de chocolate crocante
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 30 g de açúcar
  • 2 gemas
  • 20 g de gelatina incolor
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 3 bombons sonho de valsa

Modo de Preparar:

  • Numa batedeira, adicione as gemas e o açúcar e bata até formar um creme. Reserve.
  • Dissolva o chocolate meio amargo em banho-maria e reserve
  • Dissolva a gelatina em água quente e reserve.
  • Bata o creme de leite até formar chantilly.
  • 1º misturar o chocolate ao creme
  • 2º Misturar a gelatina
  • 3º Misturar o creme de leite batido
  • Colocar em fôrmas pequenas até a metade.
  • Levar à geladeira por 10 minutos. 

Fonte: Chef Ivair Félix – http://www.jornalmercadopaulista.com.br