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Biscoito de Polvilho Assado 04

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Ingredientes:

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 3 ovos
  • 3 copos americano (200 ml ) de leite
  • 3 copo americano (200 ml) de óleo
  • ½ copo de água fervendo
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o polvilho, o sal, o óleo e o leite em uma vasilha mais aberta e misture bem.
  • Bata com a batedeira por 6 minutos.
  • Quando a massa estiver lisa e bem cremosa acrescente a água fervendo e bata para misturar.
  • Coloque para assar em fogo médio.
  • Não precisa untar a fôrma.
  • Faça um furinho na sacola e faça bolinhas e tirinhas ou use o saquinho de confeitar bolo.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Biscoito de Polvilho Temperado

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Biscoito de Polvilho TemperadoIngredientes:

  • 2 kg de polvilho azedo
  • 600 ml de leite
  • 600 ml de óleo
  • 300 g de queijo minas ralado (ralado grosso)
  • 60 g de sal
  • 100 g de bacon picado e frito
  • 100 g de alho descascado e triturado
  • 350 g de ovos
  • 550 g de água

Modo de Preparar:

  • Ferva o leite e o óleo e deixe esfriar.
  • Bata o polvilho e o sal em velocidade média.
  • Depois acrescente o leite e o óleo fervido, os ovos, o queijo ralado, o bacon frito, o alho triturado e a água e bata tudo na velocidade 3 por 5 minutos.
  • Coloque a massa em um coador e pingue em latas sem untar.
  • Asse por cerca de 20 minutos em forno com temperatura de 180°C.

Fonte: http://www.rac.com.br