Ingredientes:

• 60 g de cacau
• 60 ml de azeite
• 250 g de biomassa de polpa de banana
• 5 ovos
• 50 g de castanha-do-pará
• 75 g de açúcar
• 60 g de coco ralado

Modo de Preparar:

• Bata em liquidificador os ovos inteiros com azeite por 3 a 5 minutos.
• Passe na peneira.
• Em seguida, bata novamente com os ingredientes sólidos.
• Se desejar mais doce, adicione mais 50 g de açúcar.
• Agregue as castanhas delicadamente.
• Asse em forno, preaquecido a 160 °C, por 30 minutos.