Legumes Gratinados 07

Ingredientes:

• 1 xícara (150 g) de beterraba crua cortada em cubos
• 4 cenouras cortadas em cubos
• 1 cebola cortada em cubos
• 2 xícaras (300 g) de batatas cortadas em cubos
• 4 dentes de alho picados
• ¼ de xícara (60 g) de grão-de-bico cozido e escorrido
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de tomilho seco
• Sal e pimenta a gosto
• 5 colheres (sopa) de vinho branco seco
• 1 xícara (40 g) de folha de beterraba cortada com as mãos

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