Ingredientes:
- Farinha de trigo para dar o ponto
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 ½ kg de batata-rosa
- 4 copos de leite
- 1 copo de requeijão
- 200 g de queijo mussarela ralada
- 200 g de queijo provolone ralado
- 1 lata de creme de leite
- Tempero
Molho:
- 4 copos de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 copo de requeijão
- 250 g de queijo mussarela ralada
- 200 g de queijo provolone ralado
- 1 lata de creme de leite
- Tempero a gosto
Modo de Preparar:
- Cozinhe as batatas.
- Depois de cozidas, amasse as batatas.
- Acrescente o queijo ralado e a margarina.
- Espere esfriar e vá acrescentando a farinha de trigo, até dar o ponto de enrolar.
- Corte em cubinhos e coloque na água fervendo.
- Estará pronto quando os cubinhos boiarem.
Molho:
- Dissolva o amido de milho no leite.
- Coloque no fogo e vá acrescentando os outros ingredientes.
- Mexa bem, em fogo brando, até engrossar.
- Por último acrescente o creme de leite.
Fonte: http://cybercook.com.br