Arquivo da tag: Banana Prata

Pizza de Banana

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Ingredientes:

  •  4 bananas tipo “Prata” grandes cortadas em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de largura (de preferência não muito maduras)
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
  • 1 copo de água fria
  • 350 g de queijo mussarela fatiado
  • Canela em pó
  • 1 massa de pizza grande

Modo de Preparar:

  • Numa panela larga, coloque o açúcar para derreter até dourar.
  • Quando o açúcar estiver totalmente derretido despeje a água, coloque a banana (distribuindo-a no fundo da panela) e polvilhe com bastante canela.
  • Tampe e deixe ferver por 5 minutos.
  • Separe a calda que se formará.

Para montar a pizza:

  • Faça alguns furos na massa com a ponta do garfo; despeje sobre ela a metade da calda e em seguida cubra-a com o queijo.
  • Distribua a banana sobre o queijo e espalhe resto da calda.
  • Se quiser, polvilhe novamente com canela.
  • Leve ao forno quente por 20 ou 30 minutos.

Fonte: http://www.embrapa.br

Mineiro de Botas 02

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Ingredientes:

  • 100 g de queijo minas
  • 4 bananas prata
  • 100 g de goiabada
  • 50 g de canela
  • 200 g de açúcar caramelizado
  • 3 ovos

Modo de Preparar:

  • Amasse a goiabada, o queijo minas e as bananas, misturando os ingredientes na frigideira por 5 minutos.
  • Acrescente os ovos e a canela, misture novamente e espere mais 4 minutos até endurecer.
  • Por fim, cubra o doce com açúcar, queimando algumas partes com uma colher quente para enfeitar.

Fonte: http://gastronomiaenegocios.uol.com.br

Torta de Ameixa e Nozes 02

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Ingredientes:

  • 12 bananas Prata
  • 1/2 kg de nozes moídas
  • 250 g de ameixas pretas
  • 8 colheres de caldo de limão
  • 4 claras batidas em neve
  • Açúcar que dê para formar um glacê

Modo de Preparar:

  • Cortam-se as bananas em fatias e fritam-se.
  • Forra-se com as fatias de banana um prato Pirex.
  • Espalham-se por cima as nozes e sobre estas as ameixas cartadas em pedacinhos.
  • Borrifa-se por cima o caldo de limão.
  • Toma-se as claras e se junta o açúcar.
  • Mistura-se bem.
  • Cobre-se a torta e leva-se ao forno para corar.
  • Receita exclusiva.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Banana com Chocolate 01

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Ingredientes:

  • 4 bananas prata
  • 400 g de chocolate ao leite
  • Quanto baste de amendoim

Modo de Preparar:

  • Aqueça panela em banho-maria
  • Pique o chocolate e derreta.
  • Descasque as bananas e corte pedaços grandes.
  • Coloque a banana no palito de sorvete.
  • Depois passe no chocolate.
  • Em seguida no amendoim moído.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br