Bacalhau com Molho Curry

Bacalhau com Molho Curry

Ingredientes:
  • 600 g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de curry
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • 150 g de azeitonas pretas sem caroço
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 g de salsão
  • 2 cebolas picadas
  • 1 folha de louro
  • 2 gemas

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Bacalhau à Espanhola 04

Bacalhau à Espanhola 04

Ingredientes:
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas
  • 5 dentes de alho
  • 3 tomates
  • 2 colheres (sopa) de concentrado de tomate
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 100 ml de vinho branco
  • Sal
  • Pimenta
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas
  • 1 lata de anchovas

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