Arquivo da tag: Arroz Integral

Arroz Integral com Semente de Linhaça e Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes do  Arroz Integral com Semente de Linhaça e Queijo:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 sachê de molho de tomate sabor manjericão fresco
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 150 g de queijo minas ralado

Continue lendo →

Arroz Integral com Lentilha 03

Publicado em por
Responder

arroz-integral-com-lentilha-03Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • ½ xícara (chá) de lentilhas
  • Alho, cebola e sal a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 xícaras (chá) de água quente

Modo de Preparar:

  • Doure o tempero no azeite, coloque o arroz, água quente e sal.
  • Quando começar a ferver, adicione a lentilha e deixe em fogo baixo até secar.
  • Após o cozimento, deixe a panela tampada por 20 minutos e sirva.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br (foto: Revista Viva Saúde)

Arroz Integral com Shoyu e Gengibre

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz integral
  • ½ xícara (chá) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de gengibre em pedaços
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave o arroz e coloque-o na panela de pressão.
  • Adicione as 3 xícaras de água, o sal e misture.
  • Tampe a panela e leve ao fogo.
  • Assim que pegar pressão, reduza o fogo e cozinhe durante 10 minutos ou até que o arroz fique macio.
  • Retire do fogo e deixe descansar por mais 10 minutos antes de abrir a panela.
  • Misture em uma tigela o molho de soja, o gengibre, o alho e a cebolinha.
  • Sirva o arroz acompanhado do molho.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br

Risoto Integral com Frango Desfiado Light

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 280 g de arroz integral;
  • 200 g de peito de frango desfiado;
  • 4 colheres (sopa) de requeijão light;
  • ½cenoura ralada;
  • ½ pimentão vermelho picado;
  • 50 ml de água;
  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • ½ colher (chá) de caldo de galinha light;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • Salsinha a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango em uma panela de pressão com água.
  • Quando estiver cozido, desligue, tire a pressão e escorra a água.
  • Espere esfriar e desfie o frango.
  • Em uma panela adicione o azeite e refogue o alho e a cebola.
  • Então adicione os legumes (cenoura e pimentão) e deixe dourar.
  • Então adicione o frango desfiado e refogue junto do caldo de galinha.
  • Acrescente água e deixe refogar.
  • Acrescente o arroz e deixe cozinhar e vá adicionando mais água caso necessário.
  • Tempere com sal.
  • Quando estiver cozido e a maior parte da água tiver secado adicione o requeijão, misture bem e desligue.
  • Adicione salsinha.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Arroz Integral Agridoce com Atum

Publicado em por
Responder

Arroz Integral Agridoce com AtumIngredientes do Arroz Integral Agridoce com Atum:

  • 3 xícaras (chá) de água (720 ml)
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 1 pau de canela
  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 3 colheres (sopa) de uva-passa (30 g)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
  • 1 lata de Atum Sólido com Baixo Teor de Sódio ao Natural Gomes da Costa

Continue lendo →