Arroz à Marinheiro 01

Arroz à Marinheiro 01
Ingredientes:
  • 2 copos de arroz (de preferência, arbóreo, italiano)
  • 250 g de vôngole
  • 250 g de mexilhões
  • ½ kg de camarões pequenos, limpos e descascados
  • 250 g de um bom peixe de mar, sem espinhas, picado
  • 250 g de lulas, previamente cozidas e picadas (reserve a água do cozimento)
  • 120 g de ervilhas frescas ou congeladas
  • 150 g de cogumelos fatiados
  • ½ pimentão vermelho, em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de açafrão (do nacional)
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • Sal

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