Salada Florida

Salada FloridaIngredientes:

  • Alface-roxa
  • Endívia roxa
  • Fatias de manga desidratada
  • Flocos de soja
  • Amor-perfeito
  • 1 colher (café) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Monte buquês com as alfaces, a endívia e as fatias de manga e deite-os sobre cada cumbuca ou prato.
  • Polvilhe com os flocos de soja e distribua por entre as folhas as flores do amor-perfeito.
  • Misture em bowls individuais o vinagre, o azeite e o sal para que os convidados temperem suas saladas.

Fonte: http://todaperfeita.com.br

Molho de Pêra com Amor Perfeito

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 peras portuguesas em tiras finas  
  • 1 xícara (chá) de vinho branco  
  • 1 colher (sopa) de pimenta rosa 
  • 10 amores perfeitos 
  • Sal.

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o azeite de oliva e as peras.
  • Frite com cuidado até dourar.
  • Adicione o vinho e cozinhe até o volume se reduzir à metade.
  • Acrescente as pimentas, abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Acerte o sal, retire do fogo, despeje a mistura em uma molheira e espalhe os amores-perfeitos.

Fonte: http://tvtem.globo.com

Molho de Pera e Amor Perfeito

Ingredientes:

  • 05 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Espanhol
  • 02 pêras portuguesas, em tiras finas
  • 01 xícara (chá) de vinho branco
  • 01 colher (sopa) de pimenta rosa
  • 10 amores-perfeitos
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar em uma panela o azeite de oliva e as pêras
  • Fritar com cuidado até dourar.
  • Adicionar o vinho e cozinhar até o volume se reduzir à metade
  • Acrescentar as pimentas, abaixar o fogo e cozinhar por mais 2 minutos.
  • Acertar o sal, retirar do fogo, despejar a mistura em uma molheira e espalhar os amores-perfeitos.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br