Bisteca com Feijão e Café

Bisteca com Feijão e Café

Ingredientes:

  • 450 g de feijão-branco
  • 200 ml café preto forte
  • 25 g de manteiga
  • 8 bistecas (640 g)
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picado
  • 4 alhos-porós em fatias
  • 4 batatas em cubos
  • 100 g de cenoura em cubos
  • 175 ml suco de tomate
  • 150 ml vinho tinto
  • Sal e pimenta a gosto

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Torta de Ricota Light com Alho-Poró

Torta de Ricota Light com Alho-Poró

Ingredientes:

Massa:

  • ½ caixa de creme de leite light;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga light.

Recheio:

  • 150 g de ricota picada;
  • 4 ovos;
  • 1 alho-poró picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • ½ caixa de creme de leite light.

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Carne Refogada com Alho-Poró

Carne Refogada com Alho-Poró

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol;
  • 1 kg de filé-mignon;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa;
  • 2 talos de alho-poró cortados em fatias finas;
  • Suco de 1 limão-siciliano;
  • 1 copo de iogurte desnatado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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