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Bolo de Milho Diet Cremoso

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Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 pote de iogurte natural desnatado;
  • 200 g de milho-verde;
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho;
  • ½ lata de óleo de canola;
  • 3 colheres (chá) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) fermento.

Modo de Preparar:

  • Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até formar um creme.
  • Despeje essa massa em uma fôrma untada com óleo de canola e farinha de milho ou em uma fôrma de silicone.
  • Leve ao forno médio preaquecido por 1 hora ou até que esteja dourado.
  • Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Bolo de Milho Diet

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Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 200 g de milho-verde;
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho;
  • ½lata de óleo de canola;
  • 3 colheres (chá) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) fermento.

Modo de Preparar:

  • Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até formar um creme.
  • Despeje essa massa em uma fôrma untada com óleo de canola e farinha de milho ou em uma fôrma de silicone.
  • Leve ao forno médio preaquecido por 1 hora ou até que esteja dourado.
  • Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Mousse Light de Chocolate 02

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Mousse Light de Chocolate 02Ingredientes:

  • 85 g de chocolate com 70% de cacau
  • 1 colher [sopa] de cacau em pó
  • ½ colher [chá] de extrato de baunilha
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher [sopa] de adoçante para forno e fogão
  • 50 g iogurte grego light

Modo de Preparar:

  • Pique o chocolate, coloque-o em uma tigela grande, e leve-o para derreter em banho-maria.
  • Misture o cacau e a baunilha em duas colheres de água fria, e despeje sobre o chocolate.
  • Coloque a tigela em banho-maria e em fogo brando, delicadamente, mexendo sempre.
  • Em seguida, retire do fogo.
  • Deixe a tigela de chocolate ainda sobre a água, mexendo para verificar se derreteu.
  • Agora, é só bater as claras em neve com o adoçante e misturar o iogurte no chocolate.
  • Coloque cerca de um terço das claras em neve na mistura de chocolate com uma colher grande.
  • Depois misture, tomando cuidado para não perder o volume da mousse light.
  • Por fim, coloque o restante das claras em neve e leve à geladeira por duas horas ou durante a noite.

Fonte: http://doutissima.com.br (foto: Doutíssima)

Peixe ao Molho de Maracujá 05

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Peixe ao Molho de Maracujá 05Ingredientes:

  • 8 filés de pescada-amarela limpos
  • Sal e limão a gosto para temperar
  • Polpa de 6 maracujás
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres [sopa] de azeite de oliva
  • 2 colheres [sopa] de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal e limão.
  • Unte um refratário 1 colher de azeite de oliva, coloque os peixes e leve ao forno médio (180ºC) para que eles fiquem douradinhos.
  • Em uma panela, coloque o restante do azeite e doure a cebola.
  • Adicione a polpa de maracujá e quando começar a ferver coloque o adoçante.
  • Deixe cozinhando por mais 10 minutos.
  • Coloque o molho sobre os filés e deixe-os assando por mais 15 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.dipefal.com.br (foto: Dipefal)