Salada Havaiana 04

Salada Havaiana 04

Ingredientes:
  • 250 g de massa de sêmola Dona Benta parafuso
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 xícara (chá) de manga picada
  • 1 xícara (chá) de melão picado
  • 1 xícara (chá) de repolho roxo picado
  • 2 xícaras (chá) de vagem aferventada com sal
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • ¼ xícara (chá) de pimentão amarelo em tiras finas
  • ½ xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 10 tomates-cerejas
Molho:
  • 2 latas de atum escorridas
  • 2 xícaras (chá) de picles picados
  • 200 g de creme de leite
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada

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Salada Havaiana 02

Salada Havaiana 02

Ingredientes:
Salada:
  • 400 g de filé de peito de frango cortado em cubos pequenos
  • 300 g de abacaxi cortado em cubos pequenos
  • 2 talos de salsão cortado em cubos pequenos
  • 150 g de passas brancas
  • 200 g de milho-verde passado no vapor
Vinagrete:
  • 1 ½ limão (fazer suco)
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • ½ maço de salsinha picada
  • Cebolinha picada
  • ½ maço de folhas picada
  • 2 ovos
  • Maionese
  • Óleo
  • Sal a gosto

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