Arquivo da categoria: Sobremesa

Gelado Tropical

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Ingredientes:

  • 200 g de biscoito tipo champagne
  • ½ xícara de (chá) de rum
  • 1 abacaxi
  • 1 pacote de coco ralado de 100g
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Canela em pó
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco de 200ml
  • 2 gemas
  • 4 colheres de (sopa) de açúcar
  • 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Forre o fundo de uma forma refratária retangular com os biscoitos embebidos no rum.
  • Pique o abacaxi em quadrinhos, após junte o conteúdo do pacote de coco ralado (reservando 3 colheres de sopa para enfeitar), o açúcar, a canela e leve ao fogo para apurar. Coloque esta mistura sobre os biscoitos.
  • Bata no liqüidificador o creme de leite, o leite de coco, as gemas, o açúcar, a farinha e o leite.
  • Em seguida, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  • Coloque o creme sobre o doce de abacaxi e polvilhe com as colheres de coco ralado reservados.
  • Leve à geladeira por algumas horas.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br

Manjar Branco 05

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de ameixas pretas

Modo de Preparar:

  • Misture em uma panela o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  • Coloque em uma forma de pudim untada com margarina e deixe esfriar.
  • Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de água e as ameixas.
  • Leve ao fogo até formar uma calda grossa.
  • Desenforme o manjar e coloque a calda por cima.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br

Gelado de Abacaxi

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi grande descascado
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de açúcar
  • 3 colheres de rum
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Pique o abacaxi e reserve uma rodela.
  • Aqueça a manteiga, acrescente o açúcar e o abacaxi picado, leve ao fogo brando por 10 minutos, acrescente o rum e mexa sempre.
  • Retire o abacaxi da panela, ao suco que ficou acrescente o leite condensado, insira no fogo por 2 minutos, misturando bem com uma colher de pau.
  • Apague o fogo e junte o creme de leite.
  • Distribua a fruta e faça camadas alternadas com o creme em um pirex.
  • Decore com a rodela reservada de abacaxi picada e dourada na frigideira.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br

Flan de Iogurte com Calda de Goiaba 02

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina
  • 1 lata de Leite Condensado
  • A mesma medida de leite de vaca
  • 2 potes de iogurte natural

Calda:

  • 6 goiabas vermelhas
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Junte 6 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até se dissolver.
  • Bata no liquidificador o Leite Condensado, o Leite de Vaca, o Iogurte e a Gelatina sem sabor.
  • Agora coloque o creme em uma forma de pudim tradicional e leve a geladeira por cerca de 4 horas.
  • Enquanto isso prepare a calda.

Calda:

  • Descasque e corte as goiabas em cubos.
  • Coloque-as em uma panela com açúcar e uma 1 ½ xícara (chá) de água.
  • Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que as goiabas fiquem bem macias.
  • Retire do fogo e bata no liquidificador, volte ao fogo por 15 minutos ou até que a calda esteja firme.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br

Zucotto de Goiabada

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Ingredientes:

  • 2 BOLOS RENATA sabor queijo com recheio de goiabada (também pode ser feito com BOLO RENATA com recheio de leite condensado)
  • Meio litro de creme de leite fresco para chantilly (500ml)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar (60g)
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • Folhas de hortelã para decorar
  • Calda de Frutas Vermelhas (opcional)

Modo de Preparar:

  • Forre uma tigela redonda (cerca de 20 cm) com filme plástico e reserve;
  • Corte os BOLOS RENATA em fatias ( aprox.1,5 cm de espessura) e arrume delicadamente no fundo e laterais da tigela.
  • Bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantilly, junte as raspas de limão.
  • Faça camadas de chantilly e BOLO RENATA na tigela, terminando com o BOLO RENATA.
  • Cubra com o filme plástico e leve ao freezer por cerca de 2 horas; retire 30 minutos antes de servir.
  • Sirva as porções individuais regadas com calda de frutas vermelhas e folhas de hortelã.

Dica

  • Se desejar substitua o limão comum por limão siciliano.
  • Se desejar substitua o creme de leite fresco por sorvete de creme.
  • Experimente também a linha de BOLOS RENATA LIGHT.

Fonte: http://www.selmi.com.br