Ingredientes:

• 800 g de tainha
• 1 xícara (café) de suco de limão galego
• Quanto baste de sal
• 500 g de ovas de tainha fresca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 maço de cebolinha verde picada
• 1/2 maço de salsinha picada
• 250 g de farinha de rosca
• 50 ml de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Aqueça uma frigideira com o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho.
• Acrescente as ovas e a farinha de rosca, tempere com sal e pimenta e no final adicione as ervas. Reserve.
• Tempere o peixe com sal e suco de limão e frite com um pouco de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente.
• Sirva imediatamente

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 200 g de tainha em postas
• 50 g de ovas de tainha
• Quanto baste de caldo de feijão temperado
• Quanto baste de arroz cozido
• 1/4 tomate em rodelas
• 3 folhas de alface americana
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• Quanto baste de limão

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de tainha e a ova com limão, sal, pimenta e frite.
• Prepare o pirão com o caldo do feijão
• Sirva com arroz cozido em água e sal, acompanhado de 2 rodelas de tomate e alface.

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Ingredientes:

• 1 tainha
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de limão
• Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

• Tempere a tainha com sal, limão e pimenta do reino a gosto.
• Envolva-a em papel de alumínio.
• Leve à churrasqueira, em uma grelha para peixes, até amaciar.
• Puro Sabor Caiçara: Envolva a tainha em folha de bananeira, no lugar do papel de alumínio, como fazem os caiçaras, e não use nenhum tipo de molho.

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