Ingredientes:

• 1 manga média (Haden ou rosa)
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 4 ramos de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 pote de cream cheese (150 g)
• 1 copo de iogurte natural (200 g)
• 1 colher (chá) de curry
• 2 colheres (chá) de semente de cominho
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• No processador, junte todos os ingredientes e processe até obter uma mistura homogênea.
• Leve à geladeira por 30 minutos ou até o momento de servir.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes:

• 350 g de queijo tipo cheddar ralado
• 100 g de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola ralada
• 3 colheres (chá) de molho inglês
• 2 colheres (chá) de mostarda
• Sal e molho de pimenta a gosto
• 3/4 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Colocar na batedeira os queijos, o alho, a margarina, a cebola, o molho inglês, a mostarda, o sal e o molho de pimenta.
• Bata na velocidade baixa até misturar bem.
• Junte a água aos poucos e aumente a velocidade da batedeira.
• Continue batendo até ficar uma mistura macia e lisa.
• Leve à geladeira coberto com papel alumínio por três horas.
• Sirva como aperitivo.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de manjericão fresco picado
• 1 colher (chá) de orégano fresco picado
• 1 colher (chá) de segurelha fresca picada
• 3 folhas de louro picadas
• 2 grãos de pimenta do reino amassados
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de ricota
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Bater no liquidificador as ervas, a pimenta e o creme de leite.
• Misture delicadamente com a ricota e tempere com o sal.
• Sirva com fatias de pão ou torradas de alho.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes:

• 1 pimentão vermelho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 200 g de salame picado
• 1 copo de iogurte natural
• Sal e salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

• Retire a pele e as sementes do pimentão e refogue-o no azeite aquecido.
• Deixe amornar e corte-o em pedaços.
• Transfira para o liquidificador e junte o salame picado, o iogurte, o sal e a salsa picada e bata até ficar homogêneo.
• Sirva em seguida.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena em pedaços
• 1 xícara (chá) de talo de espinafre picado
• Sal a gosto
• 1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de ricota fresca

Modo de Preparar:

• Na frigideira, aqueça o azeite em fogo alto.
• Junte o alho e refogue até começar a dourar.
• Ponha a cebola e o talo de espinafre e refogue por 5 minutos ou até o talo ficar macio.
• Tempere com sal a gosto.
• Transfira para o processador e processe até ficar homogêneo.
• Junte os demais ingredientes e processe até obter uma pasta.
• Sirva com pão árabe ou torradas.

Dica: para preparar você pode usar talos de outros vegetais, como de couve ou brócolis.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br