Arquivo da categoria: Patês & Mousses

Patê de Alho-Poró

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Ingredientes:

  • 1 alho poró
  • 1 ricota fresca
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Sal, cebola e alho a gosto

Modo de Preparar:

  • No Processador Master Smart Philips Walita, com o disco de fatiar regulado na segunda posição, fatie o alho poró, reserve.
  • Ainda no processador com a faca metálica, triture o alho, a cebola e a ricota separadamente.
  • Refogue o alho poró picadinho, com o azeite, cebola, alho e sal.
  • Deixe amolecer levemente e depois desligue o fogo.
  • Deixe esfriar.
  • Acrescente a maionese e a ricota ao refogado.
  • Mexa até obter o ponto de pasta.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Patê de Alcaparra 02

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Ingredientes:

  • 150g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (café) de molho inglês
  • 60 alcaparras em conserva
  • 2 colheres (sobremesa) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva

Modo de Preparar:

  • No Processador Master Smart Philips Walita com a faca metálica triture as alcaparras.
  • Em uma tigela, misture os ingredientes nas alcaparras trituradas.
  • Sirva em seguida ou conserve em geladeira.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Patê de Abacate 04

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Ingredientes:

  • 2 abacates maduros
  • 1/3 de xícara (chá) de suco de limão
  • 6 azeitonas verdes
  • 100g de bacon em cubos Perdigão frito
  • 1 colher (sopa) de cebola
  • 2 gemas cozidas e peneiradas
  • Sal e pimenta-do-reino Master Foods a gosto

Modo de Preparar:

  • No Processador Master Smart Philips Walita, com a faca metálica triture a cebola, a azeitona e o abacate separadamente.
  • Em um Marinex, misture todos os ingredientes.
  • Sirva em seguida ou conserve em geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br