Molho de Iogurte para Saladas 09

Molho de Iogurte para Saladas 09

Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte – natural ou desnatado
  • 1 colher (sopa) de polpa de tomate
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de salsão
  • ½ dente de alho amassado
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal

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Dobradinha com Feijão-Branco 08

Dobradinha com Feijão-Branco 08

Ingredientes:

  • 1 kg de bucho em tiras
  • 100 g de calabresa fatiada
  • 300 g de feijão-branco
  • 100 g de bacon
  • 1 lata (130 g) de extrato de tomate
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 4 limões
  • 2 caldo de carne
  • Pimenta-calabresa a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 2 folhas de louro
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 5 dentes de alho amassados

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Isca de Peixe 05

Isca de Peixe 05

Ingredientes:

Peixe:

  • 500 g de filé de pescada-branca
  • 3 colheres (sopa) de cachaça ou vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 3 ovos para empanar
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Papel-toalha para escorrer

Molho Tártaro:

  • 1 xícara (chá) de picles de pepino e cenoura picados
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de azeitona picada
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de catchup picante
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto

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