Bolinho de Arroz com Lentilha 02

Bolinho de Arroz com Lentilha 02

Bolinho de Arroz com Lentilha 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido (risoto)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada ou cheiro-verde
  • ½ xícara (chá) de muçarela ralada
  • 1 xícara (chá) de lentilha cozida

Para Empanar:

  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de pão italiano

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Croquete de Mortadela com Provolone

Croquete de Mortadela com Provolone

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de mandioquinha em purê
  • 250 g de mortadela em cubinhos
  • 100 g de provolone ralado
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • ½ xícara (chá) de salsinha picadinha

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