Salada com Molho de Iogurte 04

Salada com Molho de Iogurte 04

Ingredientes:

  • 6 folhas de alface-americana rasgadas;
  • 4 folhas de repolho roxo em tirinhas;
  • 5 folhas de rúcula rasgadas;
  • 2 laranjas-pera separadas em gomos e sem pele;
  • ½ copo de iogurte natural;
  • 1 colher (sopa) de mel;
  • Suco de ½ limão;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ colher (sopa) de azeite extravirgem;
  • 3 fatias de presunto cru.

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Salada de Couve Branca

Salada de Couve Branca

Ingredientes:

  • ¼ de xícara (chá) de couve branca pequena, cortada em Juliana,
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 2 cenouras médias
  • 1 cebola grande
  • 1 talo de aipo

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de vinagre de sidra
  • 1 colher (chá) de uma boa mostarda
  • ½ xícara (chá) de maionese

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Purê de Legumes 02

Purê de Legumes 02

Purê de Legumes 02

Ingredientes:

  • 2,25 kg de batata descascada e cortada em quatro pedaços
  • 3 xícaras (300 g) couve-flor (só as flores)
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura grande, picada
  • ½ xícara (120 ml) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher (sopa) de salsa picada para enfeitar

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