Bolinho Cremoso de Arroz 02

Bolinho Cremoso de Arroz 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 tomate em cubos pequenos sem semente
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 cenoura corta em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de muçarela ralada
  • ½ xícara (chá) de linguiça defumada em cubos pequenos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

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Talharim com Salmão 04

Talharim com Salmão 04

Ingredientes:

  • 500 g de talharim
  • 1 colher (sopa) cheia de salsa bem batida
  • 5 colheres (sopa) de sal
  • 300 g de salmão defumado em fatias cortado em quadrados de 2×2 cm (reservar 4 fatias para a decoração)
  • Molho de tomate suficiente para dar a cor “salmão” ao molho
  • 250 a 300 ml de leite integral
  • ½ litro de creme de leite
  • Pimenta branca (opcional) moída na hora
  • Salsa batida para a decoração
  • Noz-moscada a gosto
  • 5 litros de água
  • Sal

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