Fraldinha Grelhada com Cenoura

Fraldinha Grelhada com Cenoura

Fraldinha Grelhada com Cenoura

Ingredientes:
1 peça de fraldinha (1,1 kg)
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1 colher (chá) de alecrim picado
1 colher (chá) de orégano picado
4 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de gengibre ralado
4 cenouras em rodelas cozidas al dente

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Sopa de Lentilha e Cogumelos

Sopa de Lentilha e Cogumelos

Sopa de Lentilha e Cogumelos

Ingredientes:
  • 300 g de cogumelos picados
  • 150 g de cebolas picadas
  • 2 colheres [sopa] de azeite de oliva
  • 1 folha de louro
  • 3 ramos grandes de tomilho fresco ou 1 colher [chá] de tomilho seco
  • 600 ml de caldo de legumes
  • 2 colheres [sopa] de purê de tomate
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher [sopa] de catchup
  • 400 g de lentilhas cozidas
  • 2 colheres [sopa] de iogurte natural

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