Sanduíche Assado 03

Sanduíche Assado 03

Ingredientes:
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 800 g de muçarela
  • 250 g de presunto defumado
  • 2 copos de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Pimenta-do-reino branca
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • Farinha de trigo para untar
  • 200 g de queijo ralado

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Lula com Cogumelo

Lula com Cogumelo

Ingredientes:
  • 100 g lula já limpa
  • 5 gotas óleo de gergelim
  • 45 ml óleo de milho
  • 3 fatias gengibre repicadas
  • 15 g cogumelos em conserva (paris ou outro)
  • 15 g cogumelo shiitake fresco
Molho:
  • 15 ml shoyu chinês
  • 10 ml saquê
  • Sal
  • Glutamato monossódico (Ajinomoto)
  • 2 g de açúcar
  • 20 g de amido de milho

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