Salmão ao Perfume de Erva-Doce

Salmão ao Perfume de Erva-Doce

Ingredientes:
  • 2 postas de salmão
  • Erva-doce (se não tiver ramos, use as sementes)
  • Legumes diversos (pimentão verde, abobrinhas italiana, cenoura, cebola-roxa e branca, qualquer legume que possa ser cortado em forma de espaguete).
  • Azeite de oliva.
  • Ervas diversas (alecrim, sálvia e tomilho)
  • Sal e pimenta

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Cuscuz Indiano com Passas

Cuscuz Indiano com Passas

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de suco de tomate
  • Suco de 3 limões
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 3 xícaras (chá) de cuscuz (usar o cuscuz francês)
  • 3 tomates grandes
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pepino sem casca
  • ½ xícara (chá) de passas brancas
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara de hortelã picada
  • 2 xícaras (chá) de salsa picada

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Bolo de Limão-Siciliano com Sementes

Bolo de Limão-Siciliano com Sementes

Bolo de Limão-Siciliano com Sementes de Papoula 02

Ingredientes:
Massa:
  • ¾ de xícara (chá) de óleo;
  • 3 ovos;
  • 1 copo de iogurte;
  • 1/3 de xícara (chá) de suco de limão-siciliano;
  • ½ colher (chá) de sementes de papoula;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento;
  • 1 pitada de sal.
Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano.

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Salmão ao Molho de Maracujá com Banana

Salmão ao Molho de Maracujá com Banana Assada

Ingredientes:
Arroz:
2 xícaras (chá) de arroz
1 colher (chá) de açafrão
5 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de azeite
Alho a gosto
Sal a gosto
1 tablete de caldo de peixe (opcional)
8 bananas maduras
Peixe:
4 filés de salmão
½ xícara (chá) de suco de laranja
½ xícara (chá) de molho de soja
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de mostarda
Molho:
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de polpa de maracujá
Sal a gosto

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