Bolo Tropical 03

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos separados
• 1 ¼ xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 120 ml de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• ½ xícara (chá) da calda do pêssego para regar

Marshmallow:

• 5 claras grandes
• 300 g de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
• 1 colher (chá) de essência de sua escolha

Recheio:

• 300 g de morangos em cubinhos (reserve alguns inteiros para decorar)
• 3 kiwis maduros e firmes em cubinhos (reservar algumas fatias para decorar)
• 1 lata (400 g) de pêssego em calda picadinho (reservar algumas fatias para decorar)

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