Pão de Batata com Calabresa 03

Pão de Batata com Calabresa 03

Pão de Batata com Calabresa 03

Ingredientes:
Massa:
  • 1 kg farinha de trigo
  • 1 kg batata cozida amassada e fria
  • 30 g fermento biológico fresco
  • 20 g sal
  • 40 g açúcar
  • 100 ml óleo
  • 4 ovos
Recheio:
  • 500 g de linguiça calabresa picada em cubos
  • 1 colher (sopa) óleo
  • Gema de ovo misturada com leite para pincelar

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