Anchova Brasil

Ingredientes:

Anchova:

• 2 filés de anchova
• Manteiga de 1ª qualidade
• 1 porção de alcaparras
• 1 porção de champignon
• 6 camarões selecionados

Arroz de Limão:

• 4 colheres [sopa] de molho branco
• 5 colheres de arroz cozido
• 1 colher de limão desidratado
• Suco de 3 limões
• 1 colher [chá] de caldo de carne

Salada:

• 1 pé de alface-americana
• 1 cebola-roxa média em rodelas
• 1 maço de vinagreira pequeno
• 2 carambolas cortadas
• 1 dente de alho
• 2 colheres [sopa] de azeite

Molho da Salada:

• Suco de 1 laranja
• ½ xícara [chá] de azeite
• 1 pitada de pimenta-do-reino.

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