Ingredientes:

• 1/2 kg de marisco cozido sem casca
• Quanto baste de pimenta do reino branca moída
• Quanto baste de limão
• Quanto baste de glutamato monossódico
• Quanto baste de sal
• 1 cebola picada
• Quanto baste de azeite virgem extra

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes, e deixe marinar por pelo menos 1 hora, na geladeira.
• Sirva frio.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 1 kg de marisco com casca
• 2 latas de cerveja
• 180 g de extrato de tomates
• 1 cebola
• 1 dente de alho amassado
• 1 maço de cheiro verde
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca moída

Modo de Preparar:

• Limpe bem a casca dos mariscos esfregando-os com uma buchinha.
• Elimine os que estiverem com a casca quebrada.
• Lave-os com água fria e reserve-os.
• Numa panela alta, refogue no azeite a cebola picada em rodelas finas e o alho amassado, até dourar.
• Em seguida, adicione o purê de tomate, o sal e a pimenta do reino.
• Cozinhe o molho por 5 minutos, adicionando água de vez em quando para não secar.
• Em seguida, coloque as duas latas de cerveja, a salsinha e a cebolinha picadas.
• Cozinhe o molho em fogo alto até levantar fervura, depois diminua o fogo.
• Experimente o molho e corrija o sal se necessário.
• Coloque os mariscos na panela e cozinhe-os até as cascas se abrirem (isso leva de 3 a 5 minutos).
• Em seguida, retire-os do caldo e coloque-os num recipiente.
• Coloque então, uma concha do molho que ficou na panela por cima dos mariscos e sirva-os quentes.
• Sirva com arroz branco.

Dica: aproveite o restante do molho que sobrou na panela e adicione farinha de mandioca para mexer um pirão.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 400 g de marisco limpo
• 200 g de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 dente de alho amassado
• Quanto baste de pimenta do reino branca moída
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de óleo de soja

Modo de Preparar:

• Temperar os mariscos pré-cozidos com alho, sal, salsinha, pimenta do reino e shoyu.
• Passar os mariscos em ovos batidos e depois na farinha de rosca.
• Fritar em óleo.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br