Bolo Trufado com Frutas

Ingredientes:

Massa:

• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite quente
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal derretida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Molho:

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de licor de cacau
• 1 ¾ xícara (chá) de leite

Recheio:

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 200 g de chocolate com leite para cobertura picado
• 2 colheres (sopa) de licor de cacau
• ½ lata de creme de leite gelado sem soro
• 1 ½ xícara (chá) de morangos picados
• 300 ml de creme de leite fresco gelado
• ½ xícara (chá) de pêssego em calda picado

Cobertura:

• Chantilly, calda de morango e morangos bem vermelhos.

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