Ingredientes:

• 175 g de Manteiga
• 175 g de Açúcar
• 250 g de Farinha
• 3 Ovos
• 1 Laranja
• 80 g de Coco ralado
• 10 g de Fermento de pó
• 2 dl de Sumo de Laranja
• 1 Doce Leite Condensado com Chocolate

Modo de Preparar:

• Ligue o forno a 175ºC, unte uma forma redonda com manteiga, polvilhe com farinha e reserve.
• Bata a manteiga com o açúcar até esbranquiçar. Incorpore os ovos um a um.
• À parte, peneire a farinha com o fermento e envolva a raspa de laranja.
• Junte à massa e misture o sumo de fruta e o côco ralado.
• Transfira para a forma e leve ao forno cerca de 40 minutos.
• Desenforme morno e corte ao meio, no sentido longitudinal.
• Recheie com o Doce de Leite condensado com Chocolate NESTLÉ e deixe arrefecer.
• Sobreponha a segunda parte de massa e cubra com o restante Doce de Leite Condensado com Chocolate NESTLÉ.
• Polvilhe com coco ralado. 

Fonte: http://www.nestle.pt – Portugal  

Ingredientes:

• 600 g de miolo de amêndoa
• 15 gemas
• 7 claras
• 450 g de açúcar
• 180 g de manteiga amolecida
• Manteiga para untar a fôrma

Modo de Preparar:

• Unte com manteiga uma forma.
• Forre o fundo e os lados com papel vegetal e unte este muito bem.
• Escalde as amêndoas durante um minuto.
• Escorra e pele-as enquanto quentes.
• Passe por uma máquina própria para triturar amêndoas ou passe no 1-2-3 e reserve.
• Dentro de uma tigela grande, bata muito bem as gemas, as claras e o açúcar peneirado.
• Quando a gemada ficar cremosa, adicione a manteiga, misture e por último acrescente o miolo de amêndoa que reservou.
• Deite o composto na forma já preparada e leve ao forno previamente aquecido durante 40 minutos.

Fonte: http://www.netmenu.pt – Portugal – Douro Litoral

Ingredientes:

• Manteiga
• 300 g de miolo de amêndoa
• 400 g de açúcar
• 1 tira de abóbora cristalizada
• 24 gemas grandes
• 1 chávena de doce de chila escorrido
• Canela moída

Modo de Preparar:

• Unte com manteiga uma forma, forre com papel vegetal, ajeitando os cantos.
• Barre bem o papel e reserve.
• Escalde as amêndoas, escorra-as e, ainda quentes, pele-as e triture-as.
• Peneire o açúcar para um tacho.
• Cubra com água e leve ao lume.
• Ferva até obter uma calda fraca.
• Retire do lume e junte a amêndoa moída, a abóbora cristalizada cortada em palitos, 3 colheres (sopa) de manteiga e as gemas batidas.
• Leve a mistura novamente ao lume, mexendo até engrossar.
• Deite na forma 1/3 do preparado.
• Cubra com metade do doce de chila e polvilhe com a canela.
• Repita as camadas. A última deve ser de gemas e amêndoa.
• Alise a superfície e asse em forno médio (pré-aquecido) até ficar consistente.
• Deixe arrefecer, desenforme e decore com fondant e pequenas flores feitas com maçapão.

Fonte: http://www.netmenu.pt – Portugal – Algarve

Ingredientes:

• 250 g de açúcar
• 6 ovos
• 250 g de amêndoa ralada (com pele)
• 1 colher [sopa] de farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Bater as gemas com o açúcar até formar um creme claro, juntar a farinha e em seguida a amêndoa.
• Por fim adicionam-se as claras em castelo bem firmes, envolvendo-as na massa de forma suave e lenta.
• Vai ao forno em fôrma “com buraco” untada de manteiga e polvilhada com farinha.

Fonte: Teresa Marcos – http://www.netmenu.pt  – Portugal