Rocambole de Chocolate com Amendoim

Rocambole de Chocolate com Amendoim

Rocambole de Chocolate com Amendoim

Ingredientes:

  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de amendoim torrado e moído
  • 5 ovos
  • Glaçúcar para polvilhar
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado

Recheio:

  • 1 caixa de creme de leite
  • 150 g de chocolate ao leite
  • 150 g de chocolate meio amargo
  • ½ xícara (chá) de amendoim triturado grosseiramente

Chantilly de chocolate:

  • 250 ml de creme de leite fresco gelado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
  • 2 colheres (sopa) de glaçúcar

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Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose

Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose

Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose

Ingredientes:

Massa:

  • 2 cenouras médias raladas (ou picadas)
  • 1 xícara (chá) de óleo de coco ou azeite extravirgem
  • 3 ovos orgânicos
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 xícara (chá) de fécula de mandioca
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1 pitadinha de sal marinho
  • 2 colheres (sopa) fermento em pó
  • Óleo de coco e farinha de arroz para untar a fôrma

Cobertura:

  • 4 a 5 colheres de bebida de arroz
  • 5 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco

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Bolo de Paçoca com Doce de Leite de Rapadura

Bolo de Paçoca com Doce de Leite de Rapadura

Bolo de Paçoca com Doce de Leite de Rapadura

Ingredientes:

Bolo:

  • 1 embalagem de Mistura para Bolo Paçoca
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite gelado (240 ml)
  • 3 colheres (sopa) de margarina (60 g)

Doce de leite:

  • 1 l de leite integral
  • 350 g de rapadura quebrada em pequenos pedaços
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar cristal (150 g)
  • 1 colher (chá) de café solúvel em pó
  • 1 colher (café) de sal

Finalização:

  • 150 g de xerém (castanha-de-caju moída)

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Bolo de Mármore de Tangerina e Chocolate

Bolo de Mármore de Tangerina e Chocolate

Ingredientes:

  • 1 2/3 xícara [chá] de farinha de trigo peneirada
  • ¼ de colher [sopa] de fermento em pó
  • ¼ de colher [chá] de bicarbonato
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara [chá] de manteiga
  • 1 xícara [chá] de açúcar
  • 1 ovo e 1 gema
  • 1 xícara [chá] de suco de tangerina
  • 2/3 de xícara [chá] de chocolate em pó

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